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  • [咖啡技术] 咖啡:新手指南 日期:2017-08-30 13:57:21 点击:151

    一般咖啡馆里的咖啡分为两种——意式咖啡和单品咖啡...

  • [咖啡技术] 如何卖好一杯咖啡:价格 日期:2017-08-30 13:51:35 点击:242

    一分钱一分货,如果你想要好喝又便宜还不让人产生利润,谁还来做咖啡给你喝?...

  • [咖啡技术] 虹吸壶(塞风壶) 日期:2017-08-30 13:48:51 点击:153

    虹吸壶(塞风壶)...

  • [咖啡技术] 把心情存在100%的咖啡杯里 日期:2013-09-09 11:39:14 点击:235

    林林总总的咖啡杯,是一片心情的海洋,可以聆听自己心海波动的声音。...

  • [咖啡技术] 《甲骨文字典》隔壁的咖啡豆 日期:2013-08-08 10:52:26 点击:303

    许多时候,从咖啡杯的尺寸,可以约略判读一杯咖啡的浓烈程度。...

  • [咖啡技术] 咖啡精神 日期:2013-08-08 10:51:21 点击:219

      咖啡馆的常客来自整个广义的“有闲阶级”,三教九流,各据一方,在形形色色的咖啡馆和缭绕的烟雾里寻找乐趣和知己。“绅士咖啡馆”、“画家咖啡馆”、“记者咖啡馆”、“音乐咖啡馆”、“大学生咖啡馆”、“议员咖啡馆”、“工人咖啡馆”、“演员咖啡馆...

  • [咖啡技术] 咖啡与心情 日期:2013-08-08 10:50:06 点击:227

       1645年的威尼斯,诞生了欧洲第一家公开的街头咖啡馆。巴黎和维也纳也紧随其后,轻松浪漫的法兰西情调和维也纳式的文人气质各居一格,成为以后欧洲咖啡馆两大潮流的先导。 ...

  • [咖啡技术] 咖啡是上层社会生活形态的体现 日期:2013-08-08 10:49:16 点击:311

       如果咖啡的渊源可以一直上溯到久远的非洲和阿拉伯古文化的话,那么今天人们印象中的咖啡馆则是一种纯粹的欧洲文化,更准确地说它甚至还是欧洲近代文明的一个摇篮。 ...

  • [咖啡技术] 咖啡史诗 日期:2013-08-08 10:45:31 点击:226

      “咖啡”一词源自希腊语“ Kaweh”,意思是“力量与热情“。咖啡树是属山椒科的常绿灌木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实內之果仁,再用适当的烘焙方法烘焙而成。...

  • [咖啡技术] 咖啡的传说 日期:2013-08-08 10:44:27 点击:271

    有关于咖啡由来的传说有好几种,其中较为人熟知的是牧羊人的故事:...